中國(深圳)國際室內設計文化節（英文簡稱IDCF）已成功舉辦九屆，通過舉辦一系列高規格、高品質的展覽、會議、論壇和交流活動，IDCF致力于構造一個“設計與品牌、設計與商業、設計與生活”的國際化展覽交流推廣平臺。作為2020深圳時尚家居設計周（簡稱：SZCW）的核心戰略活動，為期四天的IDCF 2020中國（深圳）國際室內設計文化節系列活動以“鏈接世界”為主題，精心策劃了十大論壇，覆蓋房地產展示空間與商業空間設計、別墅大宅與高端定制設計、酒店與民宿設計、國際軟裝設計、生活方式設計、燈光設計與智能科技發展等家居全產業門類。通過舉辦“中國設計與家居全產業鏈年度峰會”，布局房地產、住宅、軟裝、商業、酒店民宿、餐飲娛樂、智能家居、燈飾藝術、高端定制等10大產業，并聚合IDCF與SZCW兩大平臺優勢資源，以全產業鏈運作方式，組織“IDCF 2020 年度影響力大獎”。IDCF 2020 以主題演講、高峰論壇、頒獎典禮等方式，百城聯動，組織萬名設計師參會，實現設計引領、制造升級、產業反哺，鏈接中國室內設計與家居產業，搭建品牌推廣與創新合作的強勢平臺。上海邦泰建設工程有限公司創始人及設計總監劉昊東攜最新力作《廣西好友緣國宴餐廳》 斬獲“IDCF2020(餐飲類）年度影響力設計師”。

△設計師劉昊東斬獲“IDCF2020 (餐飲類）年度影響力設計師”獎項

沉浸式體驗是未來酒店餐飲設計的趨勢

      隨著消費升級，新興連鎖品牌強勢崛起，老餐飲品牌不斷推陳出新。一家餐廳的成功，良好而獨特的室內設計占到30%的因素，且是支撐商業溢價的主要因素。據劉昊東先生介紹，本次最新力作《廣西好友緣國宴餐廳》是廣西知名的20年高檔餐飲連鎖品牌，該品牌在挖掘粵菜文化底蘊的同時，保證以粵菜專家的精工標準力臻完美。因此，該作品以“新東方重構主義”為設計理念，將“原生”自然氛圍的傳達與延續，“共生”自然與設計的對話表現得淋漓盡致。當翩翩雅致的東方元素不再執著于溫潤，也能夾雜現代格調，像似年少的叛逆和輕狂，新與舊，典與潮，傳統取舍幾經現代博弈，澆筑出嶄新的新中式風格。

      談及當下酒店餐飲設計發展趨勢，劉昊東先生直言：“當下，由于科技、經濟的發展，尤其是互聯網的發展，催生了很多網紅地標、打卡文化。但對于酒店餐飲而言，舒適性、體驗感才是首當其沖的，這對設計的個性化要求也越來越高。尤其隨著消費人群更趨年輕化，由互聯網社交文化催生出的短視頻時代已漸次影響并改變著我們的日常生活，5G的普及、人工智能、AR、全息技術的使用，將帶領未來酒店餐飲業進入沉浸式體驗時代。” 

△劉昊東作為餐飲類設計師嘉賓代表，參與2020深圳首屆餐飲博覽會之餐飲設計大會啟動儀式

好的設計自帶營銷效果

      從業二十多年，劉昊東先生對自己的設計有著很高的自信。談及公司核心競爭力，他直言：“一直以來我們都專注純設計，聚焦餐飲設計行業，以更專業更專注的職業精神形成了一套自有的獨特設計理念，以新東方重構主義，對傳統文化進行深度挖掘，在不斷與時俱進中，運用新語言、新手法、新表達詮釋時代創新，并不斷呈現出具有自我獨特標簽的設計作品”。

      此外，劉昊東先生自2017年跨界投資自主開發設計民宿品牌【極居】以來，【極居】的多套設計作品已成為各大平臺網紅民宿，還獲得了小豬平臺“最具格調獎”，這是一種榮譽，更是一種嘉獎。對于【極居】品牌的成功，劉昊東先生坦言：“剛開始做的時候，甲方朋友直截了當的對我說，設計師開民宿是不可能賺錢的。可是隨著時間的推移，他們也慢慢發現‘好的設計是自帶營銷效果的’。而我也一直堅信好設計一定可以為商業項目創造溢價空間，只要把握好設計效果和投資回報的平衡點，讓二者都得到最大化的實現，定有1+1＞2的效果”。

△設計師劉昊東參與《色香味，餐飲娛樂空間設計的生命力》論壇

專訪實錄（精選）

      【記者】:IDCF作為中國室內設計第一盛會，以前瞻性的視角，每一屆均提出不同的主題。對于本屆IDCF“鏈接世界”這個主題，您有什么感想？

      【劉昊東】:中國的室內設計行業，數十年來一直存在著復制和抄襲國外作品的現象。中國優秀的室內設計力量尤其是原創設計一直沒能在國內形成很大氣候，更不必提引起世界的關注。但近年來我們卻發覺國內優秀作品層出不窮，這必然離不開類似文化節這樣的組織平臺的推動。

      文化節自2005年至今已成功舉辦九屆，經過九年沉淀，由于它對中國設計界帶來的巨大推動力才被譽為“中國室內設計第一盛會”，才會受到社會廣泛關注。在“一帶一路”大背景下，當下互聯網、大數據、人工智能、萬物互聯時代，“鏈接”似乎是時下最流行的詞匯。今年“鏈接世界”這個全新的主題也充分說明了文化節的國際化地位，它不但擔負著“傳播先進室內設計文化”的使命，把中國民族文化推向世界，民族的才能立足世界。同時讓中國設計走向世界，為中國設計與世界設計平等對話，共同協作具有重要的意義。

      【記者】:由于科技、經濟的發展，催生了網紅地標、打卡文化等，您認為餐飲空間人群需求點是什么？

      【劉昊東】:是的，由于科技經濟發展，尤其互聯網的發展，確實催生了網紅地標、打卡文化。就餐飲空間而言，目前設計百花齊放，大放異彩，優秀作品層出不窮。

      從餐飲規模維度，餐飲空間大致分為大型高端餐飲與社會餐飲。大型高端餐飲即酒店餐飲，一般用于宴會及商務宴請，這類餐飲比較講究檔次，空間比較沉穩大氣，不會是小眾化風格。而社會餐飲，一般規模比較小，主要用于朋友聚會，家庭聚餐，此類空間在設計上比較講究個性化、新奇特、博眼球，風格多樣化、小眾化。但不論是大型餐飲還是社會餐飲，首當其沖講究的還是舒適性、體驗感。

      【記者】:在施工過程中，面對甲方、施工方、設計，三方是如何協調的？相比于業內同行設計，貴司的核心競爭力體現在什么地方？

      【劉昊東】:在施工過程中，首先作為設計方全面要履行設計服務積極配合甲方和施工方。比如施工技術交底，設計代表駐場服務等等，具體表現在以下幾個方面：

      一、保證設計文件施工圖紙材料規范等設計資料文件的嚴謹性和完整性；

      二、向甲方和施工方解釋設計意圖和施工交底；

      三、參與驗收，對于不合格的部分提出處理意見；

      四、發現施工中不符合施工意圖或有明顯施工質量問題，向施工單位及甲方單位及時反饋；

      五、做好設計變更服務以保證工程順利進行等。

      說到公司核心競爭力，我們公司一直專注于純設計，而且聚焦于餐飲行業，更專注更專業，另外在風格方面，我們已經形成了自己獨特的設計理念——新東方重構主義，對傳統文化的挖掘，同時不斷創新，運用新語言新手法新表達，不斷呈現具有我們獨特標簽的設計作品。

      【記者】:作為設計師，面對這次疫情，您有怎樣的設計的思考？

      【劉昊東】:這次疫情讓大部分中國人體驗了一次強制性的、長期居家生活，相信很多人會重新意識到“家”的重要性，并逐漸重視“家”的價值所在、回歸本質需求。將來家居消費者將會更重視家的舒適性、功能性、實用性，對一些虛有其表的造型裝飾需求會有所降低。

      此次疫情的爆發對我們整個社會來講，各行各業都是一次巨大的挑戰，也是一次巨大變革的機遇。其核心問題主要是我們如何在疫情爆發之后，適應一系列生活方式和生產方式的轉變，以及人們生活消費和生活行為的轉變對設計帶來的需求。

      數字經濟引發的對服務設計成為了一種主流，比如我們在這次疫情當中看到的，我們的購物形式、醫療形式、娛樂形式、教育方法、金融等都發生了改變。學生網上教育、醫院遠程醫療、電商快遞非常便捷，這樣的一些服務設計體系和數字經濟的結合，正在成為我們的趨勢。

      同時，2020年也是一個轉折節點。5G技術的發展和商用，會讓互聯網行業再次迎來新的風口期。作為新時代的設計師，也應當逐步轉變思維，充分利用互聯網的便利性，降低溝通時間成本以此盡可能提高工作效率。

      這次疫情，也是大自然對人類敲了一次警鐘。對環保材料的使用還是設計的一大課題，自然的、環保的、可重復利用的材料的應用必將進一步得到重視。

      【記者】:疫情來襲，公司現階段發展如何？有怎樣的應對措施？目前公司業務板塊有哪些，請談談公司未來發展規劃？

      【劉昊東】:目前的疫情狀況，幾乎沖擊了業內所有的公司，各種大型設計類展會也延期舉行。我們主要專注于餐飲酒店會所領域，行業在復蘇，投資方大都持觀望態度，所以對此板塊的業務也產生了一定的影響，業務量比往年有一定縮減。

      疫情給中國經濟帶來的影響遠比我們想象中更大。本身作為行業的下游企業，設計業勢必受到直接影響，但我認為這次疫情對行業整合的加速無疑提供了一個較好的時機，也是對企業內部凝聚力和社會責任的一次考驗。為此企業首先對內修煉自身、增強專業實力，同時對外及時進行線上的企業形象包裝，從而激發線上優勢，迎接餐飲行業觸底反彈爆發式需求，為更多餐飲企業提供更優質的設計服務。

      【記者】:“成長”是一個歷久彌新的話題，對設計的執著熱愛、對新事物的不斷探索一定程度上影響著設計師的成長軌跡。請您以“設計之名”談談您對設計行業、設計師職業的理解與感悟。您對當下設計行業、設計師職業秉持何種看法？

      【劉昊東】:從業二十年，從為了選擇一份職業到熱愛這個職業，看到了近年來中國設計力量崛起。對設計這個行業還是充滿著無限期待。

      當下由于互聯網、大數據、人工智能的迅速發展，各行各業受到嚴重的沖擊，被洗牌被顛覆。個人認為設計行業現在甚至在未來很多年，都不會受到太大的沖擊或改變，甚至會愈加凸顯他的創意性行業的特殊優勢。我準備讓我的孩子繼續從事這個行業。

      當前行業還處于魚龍混雜的混亂現狀，業務型快餐型設計還是主流，由于快節奏的這種情況，設計師也被迫無奈抄襲，視成交為主要目的，造成設計同質化比較嚴重，缺乏原創和個性。當然也有一批優秀的設計機構和個人給我們這個行業帶來前所未有的驚喜和亮點，優秀作品不斷涌現，行業未來可期，隨著設計風氣的進化，一定會給堅持原創，堅持自我，追求個性化方案的設計師一個更寬闊的發展空間。但也必須要在設計、市場兩者取得平衡。

關于設計師

△劉昊東

BTD國際設計、上海邦泰建設工程有限公司創始人及設計總監 

注冊室內設計師、IFI國際室內設計師/室內建筑師聯盟成員

APDF亞太設計師聯盟成員

2017年起自主設計開發投資民宿【極居】品牌

多套成為各大平臺網紅民宿

多套民宿獲得小豬平臺最具格調獎、艾鼎獎等多項大獎

// 作品賞析 //

獲獎作品：廣西好友緣國宴餐廳

      好友緣是廣西知名的20年高檔餐飲企業，企業在挖掘粵菜文化底蘊的同時保證以粵菜專家的精工標準力臻完美。該項目位于南寧市地標性建筑----南寧國際會展中心，地理位置得天獨厚。餐廳占地面積10000平方米，此次設計面積2000平方。

      “原生，自然氛圍的傳達與延續。共生，自然與設計的對話。我們希望通過原生與共生來表現傳統東方美學與當代藝術的碰撞融合。”

      當翩翩雅致的東方元素不再執著于溫潤，也能夾雜現代格調，像似年少的叛逆和輕狂，新與舊，典與潮，傳統取舍幾經現代博弈，澆筑嶄新的新中式風格。