凌海市金城大黑窯酒業(yè)有限責(zé)任公司

在固態(tài)法白酒中主要的種類(lèi)為：（1）大曲大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料...

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公司介紹

凌海市金城大黑窯酒業(yè)有限責(zé)任公司自1997年成立至今，已20余年，已經(jīng)從鄰里鄉(xiāng)親之間的明星酒業(yè)逐步發(fā)展壯大。一直秉承著中華民族的傳統(tǒng)美德絕無(wú)摻假勾兌。多年來(lái)以古法釀制為基礎(chǔ)，并積極發(fā)展新工藝，現(xiàn)已擁有多條白酒藥酒等生產(chǎn)線。未來(lái)將會(huì)繼續(xù)致力于將中華文化傳承到底的理念持續(xù)發(fā)展。白酒又名燒酒、白干，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”由此可以得出，我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。

公司檔案

公司名稱：	凌海市金城大黑窯酒業(yè)有限責(zé)任公司	公司類(lèi)型：	企業(yè)單位 (制造商)
所在地：	遼寧/錦州市	公司規(guī)模：	1-49人
注冊(cè)資本：	2000萬(wàn)人民幣	注冊(cè)年份：	2012

資料認(rèn)證：

保證金：

已繳納 0.00 元

經(jīng)營(yíng)模式：

制造商

經(jīng)營(yíng)范圍：

在固態(tài)法白酒中主要的種類(lèi)為：（1）大曲大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為中溫大曲酒曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。（2）小曲小曲酒是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒藥，有無(wú)藥小曲和藥曲之分。小曲的品種很多，所用藥材亦彼此各異。但其中所含微生物以根霉、毛霉為主。（3）麩曲這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純

銷(xiāo)售的產(chǎn)品：

錦州大黑窯酒廠,錦州大黑窖,錦州大黑窖白酒,錦州純糧白酒,錦州白酒

采購(gòu)的產(chǎn)品：

錦州大黑窯酒廠,錦州大黑窖,錦州大黑窖白酒,錦州純糧白酒,錦州白酒

主營(yíng)行業(yè)：

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凌海市金城大黑窯酒業(yè)有限責(zé)任公司

在固態(tài)法白酒中主要的種類(lèi)為： （1）大曲 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料...

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